Compartouna receta de pan dulce muy fácil y rápido con relleno de manzana Masa 150 g de harina 100 ml de leche Azúcar 40 g Levadura seca 1/2 cucharadita Mantequilla 15 g Una pizca de sal Relleno Manzana 1 (aprox. 200 g) Jugo de limón 1 cucharadita Mantequilla 15 g Azúcar morena 1.5 cucharadita Miel 1/2 cucharada Canela
Engrasarel molde clásico de pan de Brioche y proceder a colocar cada trozo de la masa en el mismo; dejar reposar durante 90 minutos. Pintar el pan con los huevos batidos, utilizando un pincel
Loprimero que debemos hacer es tamizar la harina, recuerda que sea una harina de fuerza entre 11 y 14 gr. de proteína por cada 100gr. Después vamos a disolver la levadura en la leche templada. Ahora en un bol o robot amasador vamos a agregar los huevos,el yogur,la miel, el zumo de naranja y el azúcar, después vamos a agregar
ELABORACIÓNde las torrijas de pan dulce o bizcocho. Llevamos al fuego la leche con el palo de canela y la cáscara de limón. No es necesario poner azúcar porque el pan ya es dulce. Cuando rompa el hervor apartamos, añadimos el anís y dejamos infusionar todos los aromas. Cuando la leche esté templada la vamos poniendo en un plato hondoPreparación En un recipiente apto para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Añade el aceite vegetal, la leche y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Coloca el recipiente en el microondas y cocina a máxima potencia durante 5 minutos.Aprendea preparar esta receta de Brioche, por - en elgourmet. Preparación de la Receta En un recipiente mezcle la levadura junto con la leche hasta conseguir una pasta homogénea, deje reposar unos Cómopreparar caracolas de brioche y manzana: Pelar las manzanas y cortarlas en dados pequeños. Ponerlas en un cazo con la mantequilla, el azúcar y el zumo de limón y cocerlas hasta que se Buhq2.